مونگ پھلی کا مکھن بنانے کا طریقہ

بیکری کی پرانی روٹی، جو میٹھے مونگ پھلی کے مکھن کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، ایک لذت بخش ناشتہ بناتی ہے۔
مونگ پھلی کو "لمبی عمر کا پھل" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، اس کی غذائیت بھرپور ہوتی ہے، یہاں تک کہ انڈوں، دودھ، گوشت اور دیگر جانوروں کے کھانے سے بھی موازنہ کیا جاتا ہے، اور مونگ پھلی کے مکھن کو مونگ پھلی میں پروسس کیا جاتا ہے، چاہے وہ روز مرہ کی زندگی میں پائی، ٹھنڈے پکوان، یا بیکنگ کیک، کوکیز اور روٹی ضروری ہیں، یہ خوشبودار ہموار لذیذ بالکل ایک عالمگیر کھانا کہلا سکتا ہے جسے تمام لوگوں کا محبوب ہے۔
بہت سے لوگ مونگ پھلی کا مکھن ایک عام خوراک کے طور پر خریدتے ہیں، اور مونگ پھلی کا مکھن بنانے کے لیے صرف دو مراحل کی ضرورت ہوتی ہے: 1. چھلکے ہوئے پکے ہوئے مونگ پھلی کے دانے کو مونگ پھلی کے مکھن کی چکی میں باریک ذرات تک ڈالیں۔ 2: گاڑھا دودھ اور شہد اور تھوڑا سا چکنائی والا نمک شامل کریں اور پھر اچھی طرح ہلائیں، یقیناً آپ دوسری چیزیں بھی شامل کر سکتے ہیں جن کا ذائقہ آپ کو اچھا لگتا ہے۔ یہ واقعی آسان ہے، لیکن یہ آپ کے خیال سے کہیں زیادہ مزیدار ہے۔
خام مال: مونگ پھلی کی دانا، گاڑھا دودھ، شہد، نمک
پیداوار کا طریقہ:
1، تندور میں مونگ پھلی، 150℃ تقریباً 10-15 منٹ تک بیک کریں۔
2. بعد میں استعمال کے لیے بھنی ہوئی مونگ پھلی کی گٹھلی کے سرخ کوٹ کو چھیل لیں۔
3. مونگ پھلی کے دانے کو مونگ پھلی کے مکھن میں ڈالیں اور انہیں اس وقت تک پیس لیں جب تک کہ وہ باریک ذرات نہ بن جائیں۔
4، آہستہ آہستہ گاڑھا دودھ، شہد، نمک شامل کریں، اچھی طرح ہلچل.
نوٹ:
1، اگر آپ کو اصلی مونگ پھلی کا مکھن پسند ہے، تو گاڑھا دودھ اور شہد کو ابلے ہوئے مونگ پھلی کے تیل سے بدل دیں، تناسب تقریباً 2:1 ہے۔
2. مونگ پھلی کے مکھن کو جراثیم سے پاک شیشے کی بوتلوں میں بند کر کے ریفریجریٹر کے فریزر روم میں رکھنا چاہیے۔ اسے ایک ہفتے کے اندر کھانے کی کوشش کریں۔