صفحہ_بینر

2024 فوڈ پروسیسنگ مشینری کا اندازہ: پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار اور پروسیسنگ میکانائزیشن کی تیز رفتار ترقی؟

اگرچہ 2024 میں مرکزی دستاویز نمبر 1 ابھی تک جاری نہیں کیا گیا ہے، لیکن اس کے مواد کا تعین دسیوں ملین منصوبوں کے حوالے سے کیا گیا ہے۔ دسیوں ملین منصوبوں میں ہزاروں دیہات کے مظاہرے کے منصوبے کو لاگو کرنے کے لیے، زراعت اور دیہی امور کی وزارت کے زرعی میکانائزیشن اسٹیشن نے 2023 میں پھلوں اور سبزیوں کی بنیادی پروسیسنگ میکانائزیشن کے مخصوص کیسز کو اکٹھا کیا، اور پھلوں کے 18 مخصوص کیسز کو منتخب کیا۔ اور سال کے آخر میں آن لائن پبلسٹی کے لیے 2 زمروں میں سبزیوں کی بنیادی پروسیسنگ میکانائزیشن۔ ذاتی اندازہ، 2024 پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار اور پروسیسنگ میکانائزیشن تیزی سے ترقی کا آغاز کرے گی۔

1. پورے عمل کا حصہ اور زراعت کی جامع میکانائزیشن

ہم اکثر زرعی میکانائزیشن اور زرعی میکانائزیشن کے پورے عمل کے بارے میں بات کرتے ہیں، جن میں سے زرعی میکانائزیشن کے پورے عمل سے مراد پیداوار سے پہلے بیج کی پروسیسنگ اور مٹی کے علاج سے لے کر میکانائزیشن کے پورے عمل سے مراد ہے، پیداوار کے دوران ریکنگ اور بوائی پائپ جمع کرنا، ذخیرہ کرنے تک۔ پیداوار کے بعد زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ، اور اسے میدان سے میز تک میکانائزیشن کا پورا عمل بھی کہا جا سکتا ہے۔ زراعت کی جامع میکانائزیشن سے مراد زراعت، جنگلات، مویشی پالنا، ماہی گیری اور دیگر بڑی خوراک اور بڑی زرعی مشینری کا تصور ہے جو بڑے پیمانے پر زراعت کے تصور کے تحت ہے اور مختلف زرعی مصنوعات کی پیداوار اور پروسیسنگ مکمل طور پر میکانائزڈ ہے۔

پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار اور پروسیسنگ کی میکانائزیشن پورے عمل اور زراعت کی جامع میکانائزیشن کا صرف ایک چھوٹا حصہ ہے، لیکن یہ کسانوں کی آمدنی اور خوشحالی سے متعلق ایک اہم کڑی ہے، اور تعمیر اور مستقبل کی دیکھ بھال کے لیے فنڈز کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ ایک خوبصورت دیہی علاقے کا۔

2، پھل اور سبزیوں کی پیداوار اور پروسیسنگ میکانائزیشن کی اہمیت

ایک عرصے سے کسانوں کے لیے اپنی آمدنی میں اضافہ اور امیر ہونا ایک بڑا مسئلہ رہا ہے جس میں زرعی مصنوعات کی کم قیمت اہم وجہ ہے۔ زرعی مصنوعات کی قیمتوں میں اضافے کے لیے ہمیں سب سے پہلے زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنا ہوگا، زرعی پیداوار اور پروسیسنگ میکانائزیشن زرعی مصنوعات کی قیمت بڑھانے کا ایک اہم طریقہ اور ذریعہ ہے۔

اشیائے خوردونوش کی قیمتیں صرف گھریلو پیداوار اور کھپت کی سطح سے ہی محدود نہیں ہوتیں بلکہ بین الاقوامی خوراک کی قیمتوں سے بھی محدود ہوتی ہیں، لہٰذا خوراک کی قیمتیں سختی سے محدود ہیں۔ پھلوں اور سبزیوں کے تحفظ کے تقاضوں کے ساتھ ساتھ موسم کے ساتھ تعلق کی وجہ سے، نسبتاً بات کرتے ہوئے، مشینی پیداوار اور پروسیسنگ کے ذریعے، پھلوں اور سبزیوں کا معیار بہتر ہوتا ہے، اور قیمت میں اضافے کی جگہ نسبتاً زیادہ ہوتی ہے۔

اس کے علاوہ، پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار کا عمومی رقبہ پہاڑی اور پہاڑی علاقوں میں زیادہ ہے، اور پہاڑی اور پہاڑی علاقے عموماً غریب ہیں، اور دیہی تعمیرات اور زرعی میکانائزیشن کے حصول کے لیے فنڈز کی کمی ہے۔ پہاڑی اور پہاڑی علاقوں میں پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار اور پروسیسنگ کے میکانائزیشن کو فروغ دینا اور مقامی پھلوں اور سبزیوں کی مصنوعات کی قدر میں اضافہ مقامی دیہی تعمیرات اور زرعی میکانائزیشن کے حصول کے لیے فنڈز کا ذریعہ فراہم کر سکتا ہے۔

3، پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار اور پروسیسنگ میکانائزیشن مین مشینری اور سبسڈیز

پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار اور پروسیسنگ میکانائزیشن کے اہم میکانیکل آلات میں بہت سی قسمیں شامل ہیں، لیکن سبسڈی والی اقسام اور مقدار کی موجودہ خریداری سے، انفرادی صوبوں اور علاقوں میں پودے لگانے کے لیے سبزیوں کے پودے لگانے والوں اور ٹرانسپلانٹرز کو سبسڈی دی جاتی ہے، لیکن تعداد محدود ہے، اور کمپلیکس کے لیے سبسڈی زرعی مشینری کے آلات جیسے گرافٹنگ روبوٹ نہیں ملے ہیں۔

سبزیوں اور پھلوں کی کٹائی کی مشینری کی زیادہ اقسام اور اداروں کی وجہ سے اس کی کئی اقسام ہیں، لیکن چائے کی کٹائی کی مشینری کے علاوہ موجودہ سبسڈی اس سے کہیں زیادہ ہے، سبزیوں کی کٹائی کرنے والوں کے پاس لہسن، خربوزے کے بیج، مرچ اور پتوں کی سبزیوں کی کٹائی کرنے والے، پھلوں کی کٹائی کرنے والوں نے خشک میوہ جات کی کٹائی کی ہے۔ اور کھجور کی کٹائی کرنے والوں کو انفرادی صوبوں اور علاقوں میں سبسڈی دی جاتی ہے۔ مقدار کے نقطہ نظر سے، پچھلے دو سالوں میں، شانڈونگ صوبے میں 2,000 سے زیادہ سبسڈی والی لہسن کی کٹائی کی مشینوں کے علاوہ، ملک میں دیگر اقسام کی سب سے بڑی تعداد 1,000 سے کم ہے، اور یہاں تک کہ صرف 10 سے زیادہ۔

اس وقت، چین کی سبسڈی والی پھلوں اور سبزیوں کی پروسیسنگ مشینری میں بنیادی طور پر پھلوں اور سبزیوں کے خشک کرنے والوں کا غلبہ ہے، اور سالانہ سبسڈی کی تعداد 40,000 یونٹس سے زیادہ ہے، اس کے بعد سال بھر میں 2,000 سے زیادہ فریج شدہ تازہ اسٹوریج یونٹس ہیں۔

اگرچہ کچھ دوسری مقداریں نسبتاً بڑی ہیں، لیکن یہ انفرادی صوبوں اور علاقوں میں سبسڈی والی اقسام ہیں۔ مثال کے طور پر، Anhui 2023 میں سبسڈی پکن سٹرپنگ مشین 8,000 سے زیادہ سیٹ، Zhejiang سبسڈی پیکن torreya سٹرپنگ مشین 3,800 سیٹ، Jiangxi سبسڈی والے لوٹس سیڈ شیلر 2,200 سے زیادہ سیٹ، Anhui سبسڈی یافتہ بانس کے 300 سیٹوں سے زیادہ مشینیں اگرچہ ان صوبوں اور علاقوں میں سبسڈیز کی تعداد بہت زیادہ ہے، لیکن چند دوسرے صوبوں اور علاقوں میں سبسڈیز ہیں۔

اس کے علاوہ، پھلوں اور سبزیوں کے گریڈرز، پھلوں اور سبزیوں کی واشنگ مشینوں اور پھلوں کو موم کرنے والی مشینوں کی طرح، اگرچہ زیادہ سبسڈی والے صوبے اور علاقے ہیں، لیکن یہ تعداد زیادہ نہیں ہے۔

4، پھل اور سبزیوں کی پیداوار اور پروسیسنگ میکانائزیشن تیزی سے ترقی ہو گی

پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار اور پروسیسنگ میکانائزیشن کے لیے درکار میکانکی آلات کی وسیع اقسام کی وجہ سے، ساخت بہت مختلف ہے، اور صوبوں اور علاقوں کے درمیان فرق بھی بہت زیادہ ہے، قومی سبسڈی کے معیارات کو وضع کرنا ناممکن ہے، اور صوبوں اور علاقوں کو مقامی حقیقی صورتحال کے مطابق پھلوں اور سبزیوں کی میکانائزیشن اقسام کو فعال طور پر فروغ دیں جو ان کی اپنی نشوونما کے لیے موزوں ہوں، اور کسانوں کی آمدنی اور خوشحالی میں اضافے میں اپنا حصہ ڈالیں۔

نتیجہ: 2024 میں، دیہی تعمیرات میں تیزی سے فوائد، خاص طور پر دسیوں لاکھوں پروجیکٹ مظاہرے کے منصوبے زیادہ ہوں گے، ان منصوبوں، پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار اور پروسیسنگ میکانائزیشن کا تناسب نسبتاً بڑا ہوگا، اس لیے یہ تیز رفتار ترقی ہوگی۔


پوسٹ ٹائم: جنوری-22-2024